暴賺32億的瑞幸要吊打星巴克了嗎?據了解,疫情之下,大部分餐飲行業都在叫苦連天。此時,早已退市的瑞幸竟然盈利了,營業額快趕上了星巴克。
不管你喝不喝咖啡,你應該聽過很多關于這個神奇企業的傳聞。說起瑞幸咖啡,不知道大家還記不記得?當年閃電上市,閃電退市,從創立到上市,只花了18個月,創造了全球最快IPO的紀錄。上市到退市多久呢?12個月?梢哉f,在一年的時間內走過了高山和低谷。
更有意思的是,在2020年爆發財務造假退市之后,幾乎沒有人會認為它能活下來,因為它當時面對的是“內憂外患”——公司內部管理層的宮斗換血,疊加商業信譽的崩盤以及高額的賠償。
結果,它不但活下來了,而且活得比以前好像還更好了!
我們從瑞幸最近公布的二季度財報來看,它的總營收達到了32.99億元,同比增長72.4%,其中自營門店利潤率居然達到了30.6%。幾乎同時,另一家咖啡巨頭——星巴克也公布了它的財報,它在中國市場的總營收是36.36億元,同比下降了40%。
簡單算一下就知道,在中國市場上,瑞幸咖啡和星巴克的營收差距只有3個多億。而且我們根據兩者門店數量、銷售增長來推測,瑞幸咖啡很有可能在第三季度就超過星巴克,坐穩國內咖啡市場頭把交椅。
因為從門店數量上看,第二季度瑞幸新增了615家門店,總數量達到7195家,已經遠超星巴克在國內5761家的數字。另外,從銷售增長率上看,瑞幸的自營門店同店銷售增長率達到41.2%,而星巴克在中國的銷售下跌了44%。
顯然,這樣的一增一減之間,瑞幸在中國市場擊敗星巴克幾乎已經成了定勢。那么這樣的趨勢,其實跟瑞幸和星巴克的定位、商業模式有很大的關系。
星巴克一直是大店模式,門店規模、裝修、定價走的是商務高端路線,單價在30元上下。而瑞幸主打小店模式,講究即買即走,成本低而且產出高,單價在15元上下。
從性價比上來講,消費者可能更容易偏向于瑞幸,但是瑞幸想要完全取代星巴克也是不太可能的。